05.11.2021: Backen mit Buchweizen, glutenfrei, lacktosefrei & trotzdem lecker

05.11.2021: Backen mit Buchweizen, glutenfrei, lacktosefrei & trotzdem lecker

Mit Buchweizenmehl kann man hervorragend backen, man muss nur wissen wie 😉 … den Buchweizen enthält kein Gluten, dass unseren Darm verklebt und schadet. Er hat mit Weizen und anderen Getreidearten nichts zu tun, er ist ein Knöterichgewächs, wie z. B. Sauerampfer. Außerdem besitzt Buchweizen gutes bioverfügbares Eiweiß, das der Körper gut und unkompliziert verwerten kann.

In diesem Backkurs zeige ich, wie man fluffige glutenfreie Kuchen bäckt und auch leckeren Mürbteig damit zubereitet, z. B. als gedeckter Obst mit Streusel, Käsekuchen und vieles mehr. Diese Kuchen sind alle natürlich gesüßt und belasten somit unseren Darm nicht. … denn kein Kuchen ist auch keine Lösung 😉

„Wer richtig isst, braucht keine Medizin, wer sich falsch ernährt, dem nutzt auch keine Medizin.“ (Indisches Sprichwort)

Freitag, 05.11.21 von 16.00 -20.00 Uhr

Kosten: 80 €  incl. Skript & Getränke (bitte Behälter zum Kuchen mitnehmen mitbringen)

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20.11.2021: Weihnachtsbäckerei – zuckerfrei, laktosefrei, vollwertig

20.11.2021: Weihnachtsbäckerei – zuckerfrei, laktosefrei, vollwertig

Raus aus der Zuckerfalle und gesund genießen. In diesem Kochworkshop lernen sie einige  gesunde Zuckeralternativen kennen und deren Inhaltsstoffe. Wir backen mit gesunden vollwertigen Zutaten, auch glutenfreie köstliche Plätzchen und Stollen, die wir dann bei selbstgemachtem Punsch genießen.

Bitte Behälter zum Mitnehmen zum Mitnehmen mitbringen, wir werden nicht alles essen können!

Samstag, 20.11.21 von 10.00 – 15.00 Uhr

90 € incl. Skript und Getränke

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