Kochen

Lass Nahrung deine Medizin sein
und Medizin deine Nahrung sein

(Hippokrates)

In meinen Kochkurse möchte ich vermitteln, wie leicht und unkompliziert gesundes Kochen sein kann!

Was macht eine gesunde Ernährung aus?

Viele möchten ihre Ernährung umstellen, wissen aber oft nicht, wo sie anfangen sollen. In meinen Kochkursen ist es mir wichti, das verstanden wird, wie unsere Nahrung im Körper ankommt. Darum erzähle ich ihnen, wie und wo man anfängt, was leicht verändert werden kann und auch wie schlechte verstoffwechselte Ernährung von stoffwechesl-aktivierenden Nahrungsmitteln ersetzt werden kann.

Gesundes Essen muss schmecken, leckeres Essen sollte gesund sein

Ich liebe es, rein pflanzlich zu kochen und dies ist keineswegs eine langweilige Küche. Es gibt unendliche Möglichkeiten kreativ und super lecker zu kochen. Auch geht mein Kochen schnell und ist absolut alltagstauglich. Mein Bestreben ist es, das jeder kreativ, gesund unkompliziert und natürlich mit viel Freude die Tricks für gesundes Kochen lernt und sie dann gleich zu Hause umsetzt.

Lass´ dich überraschen, was alles möglich ist?, denn pflanzliche Ernährung ist mittlerweile weit mehr als ein Trend!

Viele der Rezepte findest du auch auf meinem Foodblog www.green-and-clean-blog.de.

die nächsten Kochkurse

27. November 2020 – Gesundes Kochen mit Wintergemüse

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Wie bereite ich winterliches Gemüse auf unterschiedlichste Art und Weise zu   Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Blaukraut, Weißkohl, Kohlrabi, Sellerie, Kürbis, Rosenkohl, Karotten, Wirsing, Topinambur, Rote Bete, Fenchel, Kartoffeln, Süßkartoffeln, … incl. Skript...

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5. Dezember 2020 – Wintermenüs – heftig deftig

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Deftiges Essen gehört zum Winter! Wie entsteht Geschmack in der pflanzlichen Küche? … wir werden kochen, braten, rösten, dünsten & mit den Gewürzen spielen! Wir kochen Wintermenüs, die keine Wünsche offen lassen! … natürlich kann man mit diesen Gerichten auch die...

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