Beschreibung
Kurkuma – die gelbe Wurzel aus Südasien – ist eine vielseitige gesundheitsspendende Wurzel, die immer mehr Einzug in unserer Küche hält – mit ihrem mildwürzigen Aroma, einer tollen Gelbfärbung und zugleich einer Fülle von heilsamen Eigenschaften. Der Hauptwirkstoff in der Kurkumawurzel heißt Curcumin.
Kurkuma wirkt wie folgt:
- entzündungshemmend
- antioxidativ
- entgiftend
- blutzuckerregulierend
- immunsystemstärkend
- leber – und galleschützend
… nicht umsonst wird sie auch „Gewürz des Lebens“ genannt!
